• <table id="nesqr"><strike id="nesqr"></strike></table>
      1. <td id="nesqr"></td>

          <td id="nesqr"><strike id="nesqr"></strike></td>
          <big id="nesqr"></big>
          <pre id="nesqr"></pre>
          <object id="nesqr"><strong id="nesqr"><address id="nesqr"></address></strong></object>

          <p id="nesqr"><del id="nesqr"><menu id="nesqr"></menu></del></p>

          浉河小白茶 | 不可錯過信陽白茶里的“當家花旦”
          浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2024-01-06 / 瀏覽次數:647

          白茶作為中國六大茶類之一,因其制法獨特,不炒不揉,成茶外表滿披白毫,故稱“白茶”。茶界泰斗張天福老先生,曾經有一句話總結了白茶的生產歷史:“先有小白,后有大白,再有水仙白”

          這個聽起來可可愛愛的小白茶究竟有什么特別之處呢?讓我們把目光投向浉河小白茶|——信陽白茶里的“當家花旦”。

          浉河小白茶

          小白茶樹屬于灌木系有性群體種,自然遺傳、無人工選育,這種遺傳基因的多樣性造就了每一單株小白茶樹無論是葉形、色澤、香氣、滋味等特性都不盡相同,更成就了小白茶“清新、自然”的獨特韻味。

          小白茶樹作為一種最原始的古老品種,起源于河南省信陽市浉河區各產茶鄉鎮,產茶歷史悠久,具體年限已經無法考證。

          浉河小白茶發源地

          ———信陽·浉河港

          浉河港,素有“中國茶王之鄉”的美稱,地處茶葉生長的黃金緯度——北緯32度,緯度上的風景,可謂是“好山好水好氣候”。

          亞熱帶向暖溫帶過渡區秦嶺淮河線上氣候及富含礦物質的肥沃土壤,更是為茶葉的生長提供了得天獨厚的生態條件,孕育出獨特滋味及風格自成一體的“浉河小白茶”。

          史跡遺珍 再品于史

          眾所周知,浉河小白茶,即群體種,是以種子繁育(有性繁殖)而成的品種。

          如“龍生九子,九子各不同”,每一株的性狀不盡相同,長成姿態更是參差不齊,為后續的采摘及制作工藝帶來不小的挑戰,也正是如此,浉河小白茶的種植在不斷縮小范圍。

          但也正是因為其獨特的性狀,每一泡的小白茶風味都有些許不同,造就“喝一泡 少一泡”的珍稀品質。

          小白茶同時也是最古老的茶樹品種之一,它扎根在當地的風化土、礫石壤中歷經歲月的更迭,已經完全適應了現在的土壤。小白茶樹屬于灌木系有性群體種,遺傳基因的多樣性造就了每一單株小白茶樹無論是葉形,還是滋味都不盡相同。

          甚至有些小白茶的芽頭會呈現出深紫色,其芽頭花青素的含量特別高,喝起來香氣高揚,滋味清爽,將大山的精華都濃縮進小小的茶葉中。

          返璞歸真 自然本味

          與其他產區白茶加工不同的是,浉河小白茶始終保持自然萎凋的傳統工藝。不炒不揉,以保持茶葉原有的味道。

          “三養三曬、九九為陳”。經過輕度發酵之后,成就了小白茶“清新、自然”的獨特韻味。浉河小白茶的制茶手法在最大程度上發揮了浉河小白茶自身的優勢,使其清香自然,典雅古樸。

          茶界中的“小清新”

          浉河小白茶不同于烏龍茶的霸氣張揚,它用清新綿長的氣質讓人眼前一亮。外形細小,茶芽銀白,細細的條索中隱藏著山影的滋味。花香明顯的小白茶可謂是茶界“小清新”,茶湯清澈透亮,入口細膩甘甜。

          如何用更為具象的詞句描寫它的滋味呢?就仿佛走在初夏雨后的青草地上,一股鮮花與青草地的香味便撲鼻而來,帶著濕漉漉的水汽感。帶著雨珠的青草香裹挾到裙擺之上。周圍都是溫溫柔柔、干干凈凈的,表現得靜謐、安靜,被朦朧白霧圍繞。

          信陽·浉河小白茶是藏在深山中的奇茗

          茶湯當中氤氳著山野氣息

          如同置身于浉河山水之間

          純粹而自然

          浉河小白茶,遺世百年,要品,就品最地道的滋味,再領略信陽茶史的一代輝煌。